Pyszne domowe lody cynamonowe

Wykonanie lodów wymaga dobrych i bardzo świeżych składników, które zagwarantują deserowi odpowiedni smak oraz trwałość. Wśród niezbędnych elementów znajduje się:
* 500 ml śmietany kremówki,
* 200 ml mleka,
* 10 kawałków kory cynamonowej,
* 5 żółtek,
* 3/4 szklanki cukru,
* szczypta cynamonu,
* szczypta soli.
Jeżeli chce się uzyskać bardziej cynamonowy smak, wówczas można dodać nie szczyptę, a 1 łyżeczkę cynamonu, chociaż warto zachować umiar i nie przesadzać w ilości przyprawy. Należy przygotować również formę – może być silikonowa do pieczenia ciast – albo maszynę do lodów, w zależności od tego, co się posiada.