Przepis na doskonałe pierogi z wiśniami

Nie ma dobrych pierogów bez dobrych składników, dlatego przed przystąpieniem do dzieła konieczne jest przygotowanie następujących elementów:
* 500 g wiśni,
* 300 g mąki pszennej,
* 1 jajko,
* 3/4 szklanki ciepłej wody,
* 1 łyżka oliwy,
* szczypta soli,
* śmietana lub jogurt naturalny (do dekoracji)