Jajka w sosie koperkowym – przygotowanie

Pierwszym krokiem jest włożenie margaryny do rondelka i jej roztopienie. Gdy cała zmieni się w żółtą maź, należy dodać mąkę i rozpocząć intensywne mieszanie. W specyfiku nie powinna pozostać żadna grudka, ponieważ sprawi to, że sos będzie mniej smaczny i nieprzyjemny w jedzeniu. Nie przerywając mieszania, trzeba całość doprowadzić do żółtego, jajecznego koloru.