Jak dobrze panierować rybę?

Do głębokiego talerza wbić jajko, po czym bardzo dokładnie rozmieszać je widelcem. Każdy kawałek ryby dokładnie namoczyć w jajku, żeby bułka tarta mogła się do niej dobrze przyklejać. Uzyskana na koniec panierka powinna oblekać całą rybę, a nie tylko niektóre jej części.Do jajka podczas mieszania można dodać pieprz, jak również vegetę, żeby ryba uzyskała jeszcze lepszy smak.