Jak dobrze przechowywać szparagi?

Po przycięciu szparagów przejść do przygotowania słoika z wodą. Słoik powinien być szeroki, żeby wszystkie szparagi mogły zostać do niego włożone. Naczynie uzupełnić 5 cm wody, zimnej, przefiltrowanej albo zimnej mineralnej. Po włożeniu szparagów do wody należy upewnić się, że wszystkie końcówki warzywa znajdują się w wodzie.