Jak gotować różne gatunki ryżu?

Ze względu na walory zdrowotne bardzo popularny jest ryż brązowy. Do jego gotowania potrzebna jest 1 szklanka ryżu i 2,5 szklanki wody. Do osiągnięcia odpowiedniego smaku oraz konsystencji potrzebne jest gotowanie na niewielkim ogniu przez 45 minut.

Nie jest ryżem miękkim, może nastręczać problemów przy gryzieniu, jednak dobrze sprawdza się w sałatkach.