Jak łatwo przygotować jogurt naturalny?

Po pozbyciu się wszystkich grudek z jogurtu dodać pozostałą ilość mleka. Dokładnie wymieszać i odstawić w zacienione, dość ciepłe miejsce. W zależności od ogólnej temperatury jogurt powstanie albo w 1 – 2 dni, gdy jest jesień lub zima, albo w kilka godzin – gdy jest bardzo ciepłe lato. Można go zjeść, kiedy stężeje, z dodatkami lub bez nich.