Jak nie narażać się na kontakt z toksycznymi metalami?

Można oczyścić organizm z metali ciężkich, stosując odpowiednią dietę. Powinno być w niej dużo owoców i warzyw, oczywiście nie pochodzących z upraw przy ruchliwej szosie, gdyż wtedy byłyby kolejnym źródłem trucizny. Warto jeść buraki, gdyż zawarte w nich flawonoidy wiążą metale ciężkie. Chroni nas przed nimi także pektyna zawarta w jabłkach czy owocach jagodowych. Metale ciężkie usuwają z organizmu także ziemniaki ugotowane ze skórką, marchew, rzodkiewki i pomidory. W przypadku zatrucia rtęcią pomóc może picie herbatki z liści kolendry. Wywar z owsa umożliwia oczyszczenie organizmu z kadmu, zawartego w dymie papierosowym. Rumianek, nagietek, dzika róża czy rokitnik pomagają pozbyć się metali ciężkich i chronią organizm przed nimi.