Jak odżywiać się zdrowo i oszczędzić?

Ograniczanie spożycia mięsa jest coraz bardziej popularne. Coraz więcej osób decyduje się na dietę całkowicie bezmięsną i nie budzi to już zdziwienia, jak kiedyś. Mięso zastępują głównie warzywa. A jest oczywiste, że są one znacznie tańsze. Cena mięsa określa w zasadzie koszt całego posiłku, reszta to dodatki. Jeśli zastąpimy stek porcją brokułów, lżej nam będzie nie tylko na żołądku. Nasz portfel także to odczuje. Wystarczy zajrzeć do naszych rachunków domowych – ile wydajemy w sklepie mięsnym, a ile w warzywniczym. To, że zieleniny będziemy kupować nieco więcej, nie zmieni sytuacji – i tak oszczędzimy.