Jak poprawić pamięć za pomocą diety?
Powiedz „nie” Alzheimerowi
Odpowiednia dieta może nie tylko poprawić pamięć, ale także zmniejszyć ryzyko zapadnięcia na chorobę Alzheimera. Bardzo ważnym składnikiem diety są nienasycone kwasy tłuszczowe (omega-3 i omega-6), które służą jako budulec błon komórek nerwowych. Dlatego w diecie powinny się znaleźć ryby (makrela, łosoś, sardynki), olej rzepakowy i inne oleje roślinne, orzechy włoskie, nasiona słonecznika, tofu. Źródłem omega-3 mogą być niektóre jaja, jeśli kury karmione są odpowiednią paszą. Aby zapewnić organizmowi wystarczającą dawkę kwasów omega-3, wystarczy zjeść codziennie 1 łyżkę stołową zmielonego siemienia lnianego. Innym ważnym składnikiem jest zawarta w produktach sojowych, kiełkach i orzeszkach ziemnych lecytyna, potrzebna do syntezy związków będących neuroprzekaźnikami, czyli przesyłających impulsy nerwowe.