Jak przygotować minipizze z ciasta pita?

Szpinak – najlepiej mrożony, ale rozmrożony przed użyciem – włożyć do miski. Ser feta potrzeć na tarce bezpośrednio do szpinaku, uzupełnić granulowanym czosnkiem. Wymieszać dokładnie.

Pitę posmarować przecierem pomidorowym – można użyć również sosu pomidorowego – ale nie rozprowadzać go aż po same krawędzie chlebka. Nałożyć na przecier masę ze szpinaku i posypać startym serem żółtym.