Jak przygotować ocet truskawkowy?

Wsypać do truskawek w słoiku świeżo zmielony pieprz. Najlepiej sprawdzi się właśnie taki, nie tylko kupny. Jeżeli ma się możliwość zmielenia ziarenek, dobrze jest to zrobić, ponieważ smak i zapach będą wtedy znacznie bardziej intensywne. Dodać listki mięty, a na zakończenie dodać również ocet winny. Zakręcić dobrze naczynie ze składnikami i odstawić je w zacienione miejsce na 2 – 3 dni. W tym czasie ocet powinien zabarwić się na czerwono.