Jak przyrządzić cobbler brzoskwiniowy?

Przygotować naczynie żaroodporne. Piekarnik rozgrzać od razu przed rozpoczęciem działania do temperatury 180 stopni Celsjusza. Wsypać do niego cukier oraz dodać miękkie masło. Jeśli naczynie żaroodporne nie jest wysokie, można przygotować ciasto w misce i potem przelać je do naczynia, w którym przysmak będzie pieczony.Cukier oraz masło o temperaturze pokojowej ucierać mikserem aż do uzyskania bardzo puszystej masy.