Jak przyrządzić grillowane szparagi z sosem holenderskim?

Przygotowane szparagi położyć na patelni i przypiekać z każdej strony, aż boczek oraz warzywo zbrązowieją. Wystarczy przysmażać je przez 10 – 14 minut. W tym czasie można przejść do wykonywania sosu holenderskiego.Do rondla włożyć masło. Roztopić je dokładnie. Żółtka wbić do miski i ubić je nad parą wodną, aby były bardziej puszyste. Dodać do nich sok z cytryny, sól, pieprz, a następnie ubijać prze 8 minut.