Jak przyrządzić ocet z wina?

Przygotowanie octu z wina jest niezwykle proste, ponieważ nie wymaga praktycznie żadnej pracy. Jedyne, co należy zrobić, to zostawić w butelce 3/4 wina na okres 3 tygodni. W tym czasie napój zacznie fermentować i kwaśnieć.Po 3 tygodniach należy otworzyć butelkę i przecedzić uzyskany płyn do drugiej, szklanej butelki, pozbywając się osadu, który pojawił się podczas fermentacji.