Jak przyrządzić pastę pomidorową?

Wszystkie pomidory – może być ich mniej lub więcej, w zależności od tego, ile pasty chce się uzyskać – sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Wrzucić wszystkie do garnka o wysokich brzegach. Postawić na piecu i włączyć średni płomień pod garnkiem. Przykryć naczynie, podgrzewając przez 30 minut, aż pomidory całkowicie zmiękną.