Jak przyrządzić pyszny hummus z bobu?

W dużym garnku zagotować wodę, dosalając ją 1 łyżeczką soli. Gdy woda zacznie wrzeć, wówczas wrzucić bób i gotować 5 – 6 minut. Bób powinien stać się miękki – jeżeli jest młody, zmięknie szybko, jeśli starszy, będzie potrzebował więcej czasu.