Jak przyrządzić smaczne gnocchi?

Ziemniaki umyć pod bieżącą, zimną wodą, ale nie obierać ze skórki. Trzeba jedynie oczyścić ich skórkę – jeśli jest grubsza, można zrobić to szczotką. Wszystkie ziemniaki ułożyć w dużym garnku, a następnie zalać wodą, aby wszystkie się pod nią ukryły. Postawić na gazie i gotować w skórce aż do miękkości.