Jak przyrządzić szybką pizzę z salami i szynką?
Jak przyrządzić szybką pizzę z salami i szynką?
Pizza nigdy się nie nudzi. Można ją jeść z różnymi dodatkami, na różne sposoby, dzięki czemu jest zawsze wyjątkowo smaczna. Przygotowując pizzę w domu, można ozdobić ją własnymi dodatkami, co z pewnością ma swoje zalety. Nie zawsze lodówka pozwala na wiele dodatków, jednak wystarczą salami oraz szynka, żeby poczuć się jak we włoskiej restauracji.
Jakie składniki są potrzebne?
Aby bez problemu przyrządzić doskonałą pizzę na obiad lub kolację, potrzebne jest przygotowanie odpowiednich produktów, a są to:
* 2 szklanki mąki,
* 3/4 szklanki wody,
* 1/3 kostki drożdży,
* 4 – 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego,
* 2 łyżeczki cukru,
* 1/2 łyżeczki soli,
* 6 plasterków salami,
* 5 plastrów szynki,
* ser mozzarella,
* cebula,
* pieprz,
* sól.Krok pierwszy
Na początku trzeba przygotować ciasto. Do jednej miski wsypać mąkę i posolić. Do drugiej przełożyć odmierzoną ilość drożdży i zasypać je cukrem. Pozostawić je, aż rozpuszczą się pod wpływem słodkiego dodatku. Wtedy dolać do nich ciepłą – nie wrzącą! - wodę, mieszając łyżką. Tak przygotowany zaczyn dodać do mąki i wyrobić elastyczne ciasto.
Krok drugi
Wyrobione ciasto pozostawić w misce i odstawić w suche, ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 40 – 60 minut.W tym czasie zająć się przygotowaniem pozostałych składników. Cebulę obrać, posiekać na drobne kawałki i podsmażyć na oliwie z oliwek. Nie wolno dopuścić do przypalenia się składników. Jeśli ma się ochotę na więcej warzyw w pizzy, można dodać pieczarki, podsmażając je wraz z cebulą.
Krok trzeci
Ciasto na pizzę, które podwoiło swoją objętość, rozciągnąć palcami na posmarowanej oliwą blaszce lub rozwałkować w okrąg. Posmarować je koncentratem pomidorowym – do koncentratu można dodać 1 łyżeczkę oregano lub bazylii – a na sosie ułożyć składniki: cebulę, szynkę, salami.Ser mozzarella zetrzeć na tarce i posypać nim wierzch pizzy. Tak przygotowane danie wsunąć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 25 – 30 minut. Ser powinien być roztopiony, a spód zarumieniony.Podawać od razu po przygotowaniu z dowolnym sosem: pomidorowym, czosnkowym albo z majonezem.
