Advertising
Zakumaj.pl

Jak przyrządzić szybkie placki z kalafiora?

Opiekun artykułu: suder
Wymagany czas: 45 min.
Jak przyrządzić szybkie placki z kalafiora?

Jak przyrządzić szybkie placki z kalafiora?

Sezon na tanie kalafiory właśnie się rozpoczął, co jest znakiem, że czas zacząć je jeść. Kalafior jest polecany w diecie, ponieważ zawiera dużo składników odżywczych, wiele witamin, minerałów, a do tego ma dobry smak. Najpopularniejszą wersją jest kalafior gotowany, polany masłem albo smażoną bułką tartą. Jednak to nie jedyne możliwości, ponieważ równie smaczne są placki z kalafiora – szybkie oraz sycące.

Advertising
Advertising
  • Potrzebne składniki spożywcze

    Potrzebne składniki spożywcze

    Przede wszystkim przed przystąpieniem do działania trzeba zebrać odpowiednie, świeże składniki spożywcze, pomiędzy którymi powinny naleźć się:

    * 1 duży kalafior,

    * 1 ząbek czosnku,

    * 2 jajka,

    * 1 szklanka bułki tartej,

    * 3 łyżki koperku,

    * pieprz,

    * sól,

    * oliwa z oliwek.

  • Krok pierwszy

    Krok pierwszy

    Kalafior umyć pod zimną wodą i w całości włożyć do dużego garnka. Posolić 1 łyżeczką soli, po czym gotować aż do momentu, kiedy kalafior będzie całkowicie miękki. Nie powinien jednak całkowicie się rozpadać w wodzie.

  • Krok drugi

    Krok drugi

    Przełożyć ugotowany kalafior do miski i utłuc go tłuczkiem do ziemniaków. Jeśli udał się bardzo miękki, można zmiażdżyć go widelcem. Konieczne jest uzyskanie gładkiej, białej papki. Po osiągnięciu zamierzonego celu wbić do papki jajka. Doprawić solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz 3 łyżkami bułki tartej i koperku. Wszystko razem bardzo dokładnie wymieszać, tworząc jednolitą masę.

  • Krok trzeci

    Krok trzeci

    Z gotowej masy formować niewielkiej wielkości placki. Obtaczać każdy w bułce tartej, po czym kłaść na patelni z rozgrzanym tłuszczem. Piec z każdej strony, aż będą brązowe. Po zdjęciu z patelni odkładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Gotowe placuszki podawać z surówką, z ziemniakami albo bez żadnych dodatków, ponieważ i takie doskonale smakują.

Popularne tagi
  • zdrowe kości
  • żółtko
  • przepis na placki z cukinie na słodko
  • gołąbki z grzybami
  • gotowany ryż
  • przystawka na ciepło
  • luteina
  • kotlety z kaszy
  • papryka mielona
  • sposób na jabłka w cieście
  • kurki w śmietanie
  • pierogi leniwe
  • masło ziołowe
  • przepis na brokuły z sosem indyjskim
  • wykonanie tarty ze szparagami
Advertising
Advertising
Advertising
Advertising