Jak przyrządzić zapiekankę z cukinii i ziemniaków?

Dobra zapiekanka to dobre składniki, a o takie w czasie lata bardzo łatwo. Najważniejszymi elementami zapiekanki są:
* 1 kg ziemniaków,
* 2 cukinie,
* 1 jajko,
* 1 łosoś, wędzony,
* 100 g serka brie,
* 6 łyżek śmietany,
* 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
* 1 łyżka masła,
* żółty ser,
* pieprz,
* bazylia,
* sól.