Jak wyeliminować słodycze ze swojej diety?

Cukier rafinowany zawarty jest w tak lubianych przez nas słodkościach, a także napojach gazowanych oraz „sokach” owocowych (są to napoje produkowane z ekstraktów owocowych, chemicznych barwników i cukru). Duże ilości cukru znajdują się także w różnych daniach gotowych, gdzie często wcale się ich nie spodziewamy. Dlatego warto dokładnie czytać informacje o składzie produktu na etykietach. Cukier szybko rozkłada się do glukozy. Glukozą co prawda żywi się nasz mózg, ale kiedy podaż jest zbyt duża, nie zużywa wszystkiego, a to, co pozostało, zostaje odłożone w postaci tłuszczu. Poziom cukru we krwi po spożyciu pokarmu zawierającego dużo węglowodanów prostych błyskawicznie rośnie, by wkrótce potem gwałtownie opaść. Takie wahania są bardzo niezdrowe, a poza tym powodują szybkie zmiany nastroju. Często jemy słodycze, aby poprawić sobie humor, ale efekt jest dokładnie odwrotny. Aby się ratować, sięgamy zatem po następne ciasteczko…