Jak samodzielnie przygotować ekstrakt miętowy?

Mięta powinna być świeża, najlepiej zerwana prosto z krzaczka lub z doniczki. Następnie należy wrzucić ją do sitka i dokładnie przepłukać pod zimną wodą, żeby usunąć zabrudzenia. Osuszyć na ręczniku papierowym, usuwając przy tym nieładne listki, jeśli jakieś zaplątały się podczas zrywania.