Jak przygotować masło dyniowe?

Postawić garnek na piecu i włączyć pod nim średni gaz. Przykryć pokrywką i gotować, aż do momentu odparowania większości płynów z piure z dodatkami. Pokrywka podczas gotowania jest konieczna, ponieważ podgrzewająca się masa pryska na boki, a że jest gorąca, może dojść do bolesnych poparzeń. Jednocześnie trzeba pamiętać, że pokrywka powinna być tak ustawiona, aby para znajdowała ujście. Raz po raz mieszać zawartość naczynia, żeby masa się nie przypaliła.