Jak wykonać tort komunijny w kształcie książki?

Kolejnym krokiem jest przygotowanie białej masy. W tym celu ubić na sztywno śmietanę kremówkę. Dodać do niej żelatynę, rozpuszczoną w 1 łyżce ciepłej wody, oraz mascarpone. Wymieszać wszystko na jednolitą masę.