Jak zrobić angielski napój eggnog?

Mleko podgrzewać, doprowadzając prawie do wrzenia – prawie, nie oznacza to zagotowania i kipienia płynu. Zaraz po mocnym podgrzaniu zacząć wolno przelewać mleko do uzyskanej masy jajecznej, cały czas mieszając, żeby oba elementy dokładnie się połączyły. Gdy dojdzie do połączenia, masę przelać ponownie do garnka, w którym wcześniej gotowało się mleko.