Jak przyrządzić dobry sos waniliowy?

Gdy mleko będzie gorące, wyjąć z niego laskę wanilii. Zdjąć z palnika i zacząć powolnym, małym strumieniem dodawać miksturę do jajek z cukrem. Nie zaprzestawać mieszania trzepaczką aż do połączenia się obu elementów. Gdy już będą wymieszane, ponownie przelać całość do garnka i postawić na małym gazie. Podgrzewać aż do uzyskania odpowiedniej, nieco gęstszej, lecz wciąż płynnej konsystencji sosu. Sos waniliowy może być używany praktycznie do wszystkich słodyczy, zarówno na zimno, jak i na ciepło.