Jak zrobić oryginalne piure z kalafiora?

Kalafiora umyć, po czym ułożyć w średniej wielkości garnku. Zalać wodą i delikatnie osolić, po czym gotować aż do momentu, w którym kalafior zmięknie. Powinno to zająć 10 – 15 minut. Można zamiast wody użyć do gotowania również bulionu warzywnego, co zapewni potrawie dodatkowo dobry smak.