Jak zrobić oryginalne tajskie zielone curry?

Po podsmażeniu składników dodać do garnka pastę curry oraz liście kafiru. Zamieszać i smażyć przez 2 minuty. W tym czasie umyć pierś z kurczaka i pokroić ją na paski. Paski można przeciąć jeszcze na pół, jeśli woli się mniejszy rozmiar. Dorzucić do reszty składników i przykryć garnek pokrywką – dusić 3 – 4 minuty.