Jak zrobić oryginalny chleb z cieciorki?

Do miski wsypać mąkę i uzbroić się w łyżkę. Zacząć mieszać mąkę i stopniowo dodawać do niej wodę. Nie wlewać całej od razu, gdyż nie osiągnie się wtedy oczekiwanego efektu. Wodę najlepiej lać cienkim strumieniem, łącząc ją z mąką intensywnymi ruchami – mieszanie łyżką daje lepsze efekty, dlatego lepiej nie używać miksera. Należy uważać, aby z mąki nie zrobiły się grudki, które zepsują konsystencję chleba oraz zaszkodzą jego smakowi.