Jak zrobić pierogi leniwe na słodko?

Jajko rozbić na żółtko i białko. Żółtko od razu wrzucić do sera, a białko do osobnej miski. Ubić je na puszystą pianę z odrobiną soli. Do twarogu wsypać również cukier, cukier waniliowy, mąkę oraz ubite białko. Wszystko razem bardzo dokładnie wymieszać, wyrabiając gładką, jednolitą całość. Najlepiej, jeśli nie podsypuje się ciasta zbyt dużą ilością mąki, ponieważ wtedy pierogi będą miękkie.