Jak zrobić smaczne jabłka w cieście?

Mąkę przesiać, żeby była bardziej puszysta. Do miski z nią wlać wodę, szczyptę soli oraz 2 żółtka. Białka odłożyć do osobnej miski. Składniki w pierwszej misce zacząć mieszać albo miksować blenderem, uzyskując gładką masę. Po zrobieniu tego ubić białko na sztywną pianę – również z odrobiną soli.