Jak zrobić smaczny tatar według Dukana?

Ogórki drobno posiekać, ze skórką bądź bez niej, w zależności od ulubionej formy. Cebulę obrać z łupinki i również pokroić w niewielką kosteczkę.Po upływie wymaganego czasu wyjąć przesiąknięte przyprawami mięso, formując na talerzu stołowym ładny kopczyk. Można go lekko spłaszczyć, a na samym środku zrobić dwoma palcami wgłębienie. Wbić do dziurki żółtko albo 2 żółtka. Wokół potrawy położyć na talerzu ogórki oraz cebulę.Przed zjedzeniem niezbędne jest wymieszanie mięsa mielonego z jakiem oraz warzywami. Dzięki takiemu połączeniu mięso dodatkowo będzie smakowało wyśmienicie, połączone z warzywnymi sokami. Po wymieszaniu pozostaje jedynie przejść do konsumpcji. Smacznego!