Jak zrobić smaczny tatar według Dukana?

Rozdrobnione mięso doprawić pieprzem, solą, papryką mieloną oraz maggi. Wymieszać wszystko dokładnie, nadając mięsu smak dostosowany do własnych upodobań. Bardzo dobrze wymieszać, po czym zasłonić miskę folią aluminiową. Wstawić do lodówki na 30 – 40 minut.