Jakie są właściwości bobu?

Rośliny strączkowe, takie jak fasola, groch czy bób są nie raz przedmiotem szkodliwych plotek, że po ich zjedzeniu od razu boli brzuch. Owszem, gdy zje się ich za dużo, mogą pojawić się wzdęcia oraz bóle, dlatego należy jadać je z umiarem, ale jadać. Cenne składniki odżywcze bobu można wykorzystać nawet do leczenia bólów brzucha i biegunek. Nie je się wówczas całego warzywa, lecz gotuje się je i odcedza wodę do osobnego naczynia. Picie jej sprawia, że następuje uspokojenie się jelit i biegunka przestaje dokuczać. Wodę z bobu można również wykorzystać do tworzenia kompresów na owrzodzenia, liszaje i problemy skórne.