Jesienna zupa marchewkowa z imbirem

Masło przełożyć do garnka i zacząć roztapiać. Cebulę obrać z łupinek i posiekać na drobne kawałki. Gdy masło przybierze formę płynną, wrzucić cebulę i zeszklić ją, uważając, żeby nie przypiekła się ani nie stała się mocno brązowa.