Najlepsze roślinne źródła białka

Nieocenionym źródłem białka są szparagi – to aż 3,1 gramów na osiem sztuk! A możliwości ich przyrządzenia i podania jest mnóstwo. Możesz je grillować i serwować z octem balsamicznym lub upiec, doprawiając granulowanym czosnkiem. Podobnie jest także z kalafiorem, który zawiera w sobie nie tylko dużo białka, ale i innych cennych minerałów, zapobiegających występowaniu chorób układu krążeniowo-naczyniowego. A jego przyrządzenie to mnóstwo zabawy w kuchni – kalafior doskonale sprawdza się jako składnik zapiekanki czy zupy. Najwięcej białka zawierają jednak orzeszki ziemne. Warto zabrać je ze sobą do kina czy na spacer – to o wiele zdrowsza i pożywniejsza przekąska niż słodycze czy chipsy.