Orzechy – rodzaje i właściwości

Jednym z popularniejszych rodzajów orzechów są orzeszki ziemne. Uprawia się je obecnie w Ameryce Południowej, w Indiach, w Chinach. Służą do wyrobu smacznego masła orzechowego, lecz nie tylko. Są częstym dodatkiem różnych słodyczy, jak również same w sobie traktowane są jako przekąska. Można dostać je w wersjach solonych oraz z miodem. Poza różnymi możliwościami podawania orzeszki ziemne mają i inne zalety. Posiadają wiele składników mineralnych: potas, cynk, żelazo, magnez oraz witaminy, w tym witaminę E, poprawiającą urodę i witaminy z grupy B. Niestety, orzeszki ziemne bywają bardzo silnym alergenem.