Jak przyrządzić orzeźwiający napój rabarbarowy?

Aromatyczny i smaczny sok można urozmaicić dodatkowymi składnikami. Wśród nich znajdują się:
* 500 ml wody,
* 400 g rabarbaru,
* 100 g cukru,
* 1 łyżka skórki z cytryny,
* 1/2 łyżeczki cynamonu.
Rabarbar umyć. Pokroić na kawałki, np. na plasterki. Wodę przelać do garnka i postawić na gazie. Dodać do niej cukier, skórkę z cytryny i cynamon – zagotować. Wrzucić rabarbar i znowu doprowadzić do wrzenia, a następnie odstawić do przestygnięcia na 10 minut. Przecedzić przez sito i pozostawić w chłodnym miejscu, póki napój nie będzie całkiem zimny.