Placuszki z wiśniami – jak je przygotować?

Na patelni rozgrzać olej. Powinno być go więcej niż np. przy smażeniu omletu, jednak nie przesadnie dużo, żeby placki nie nasiąknęły nadmiernie tłuszczem. Gdy olej będzie ciepły, zacząć nakładać ciasto łyżką na patelnię. Smażyć 1 – 1,5 minuty z każdej strony, aż placek zbrązowieje i lekko podrośnie. Odkładać gotowe placuszki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby nadmiar tłuszczu wsiąknął w materiał.Placki podawać od razu po przygotowaniu z cukrem pudrem albo z sosem – wiśniowym lub czekoladowym.