Jak grillować – podstawowe zasady

Przed rozpoczęciem grillowania trzeba zadbać o czystość grilla. Jeżeli w pojemniku na opał lub na ruszcie znajdują się resztki z poprzedniego smażenia, niezbędne jest pozbycie się ich. Nie tylko mogłyby zepsuć smak, ale przede wszystkim z ich powodu mogłoby dojść do zatrucia. Stary tłuszcz oraz jego opary są bardzo szkodliwe.