Porady kulinarne dla początkujących cz. 2

Ubitych białek bardzo często potrzebujemy do ciast, czy to w formie bezowej chmurki, czy jako bazy do budyniowej pianki. Nie wszystkim jednak udaje się dobrze ubić białka, dlatego potrzebują niewielkiej pomocy. Tą niewielka pomocą jest nic innego jak szczypta soli, która sprawi, że twoje białka będą cudownie ubite. Pamiętaj także o tym, aby białka ubijać chwilę przed pieczeniem. W innym wypadku po prostu opadną.