Przepis na bezglutenową babkę z ziemniaków

Sukces babki ziemniaczanej, jak i każdego innego ciasta, to składniki. Dobre i świeże sprawią, że ciasto będzie wyśmienite. Do przygotowania babki niezbędne są:
* 2 szklanki mąki ryżowej,
* 2 łyżeczki imbiru mielonego,
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
* 2 duże jajka,
* 2 łyżki syropu klonowego,
* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
* 1 i 1/4 szklanki cukru,
* 1/3 szklanki brązowego cukru,
* 140 g masła,
* 2 słodkie ziemniaki (bataty),
* 6 łyżek cukru pudru,
* szczypta soli.