Przepis na murzynka z dżemem wiśniowym i kremem czekoladowym

Kiedy masa kakaowa już przestygnie, białka oddziel od żółtek. Białka wlej do misy od miksera i ubij je na sztywną pianę (możesz przed ubijaniem dodać szczyptę soli, dzięki czemu będzie je łatwiej zmiksować na sztywno). Kiedy białka będą ubite, dodaj żółtka, proszek do pieczenia, przesianą mąkę oraz masę kakaową (tylko tę z rondla, bez tej w szklance). Wszystko razem dokładnie wymieszaj, ale za pomocą łyżki czy drewnianej szpatułki, a nie miksera.