Przepis na bezglutenowe pączki

Do przygotowania pączków bezglutenowych potrzebne są odpowiednie składniki, które różnią się od tych, które są dostępne w osiedlowych sklepach. Można je znaleźć w supermarketach lub w sklepach ze zdrową żywnością. Aby uzyskać odpowiednie ciasto, trzeba przygotować:
* 1,5 szklanki mąki jaglanej,
* 1 szklankę mąki ryżowej,
* 2 ziemniaki,
* 80 g mąki ziemniaczanej,
* 160 ml mleka sojowego lub wody,
* 200 g białego sera,
* 3 łyżki miodu,
* 2 łyżeczki sody,
* olej do smażenia.
Warto kupować składniki w sprawdzonych sklepach, żeby mieć pewność, że są świeże oraz dobrej jakości. W przypadku awersji do mleka sojowego można z powodzeniem zamienić je na wodę. Pączki nie stracą na smaku ani na delikatności.