Przyczyny szkodliwości cukru

Wiele osób uważa, że jedzenie cukru wspomaga mózg, jednak nie jest to do końca zgodne z prawdą. Owszem, odrobina cukru jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania umysłu, jednak jedzenie zbyt wielkiej ilości sprawia, że mózg jest leniwy, ospały, wręcz otępiały. Osoba, która spożywa go w nadmiarze, może być albo bardzo senna i apatyczna, a może stawać się również pobudzona, jednak jej procesy myślowe wcale nie są w takim stanie lepszej jakości.