Pyszna zupa z cukinii – jak ją przyrządzić?

Cukinie dokładnie umyć. Pokroić w kostkę, ale nie obierać ze skórki. Dzięki niej zupa będzie miała ładny zielony kolor. Po pokrojeniu warzyw sięgnąć po garnek z grubym dnem. Wlać odrobinę oleju i podgrzać go, a następnie wrzucić na tłuszcz cukinię.