Pyszne udka w sosie tabasco

Rozgrzać grill. Położyć na nim tackę aluminiową wysmarowaną tłuszczem, a na niej udka z kurczaka. Przypiekać je z obu stron, od czasu do czasu polewając sosem zbierającym się pod mięsem. Pieczenie powinno odbywać się aż do dobrego zarumienienia się kurczaka. Podawać z sałatką lub z pieczywem.