Smaczne ciastka z masła orzechowego

Zanim przejdzie się do zagniatania ciasta, warto zadbać o to, aby masło było miękkie. Nie trzeba go rozpuszczać, a jedyne pozostawić poza lodówką na 10 – 15 minut. Gdy zmięknie, można przejść do wyrabiania ciasta, zagniatając cukier, masło orzechowe, masło zwykłe, jogurt, sodę oczyszczoną i cukier waniliowy. W czasie wyrabiania stopniowo dodaje się mąkę, aż do zużycia całej porcji. Nie należy przerywać wyrabiania i poczekać, aż masa osiągnie jednolitą konsystencję oraz kolor. Na zakończenie można dodać pastylki czekoladowe albo bardzo drobno posiekaną gorzką czekoladę.