Sos kurkowy z winem – jak go przyrządzić?

Przyrządzenie kurek, jak każdego innego dania, trzeba zacząć od zebrania składników, które pomogą je stworzyć, a są to:

* 35 dkg kurek,

* 1 szalotka,

* 1 ząbek czosnku,

* 2 łyżki mąki,

* 6 łyżek masła,

* 1/4 łyżeczki papryki mielonej,

* 1/4 łyżeczki soli,

* 1 i 1/2 szklanki wina białego wytrawnego,

* pieprz.